torsdag den 21. juni 2012

Karryris.

Jeg stod i går med en slat ris fra dagen før og vidste ikke helt, hvad jeg skulle gøre med dem. Så jeg besluttede, jeg ville prøve at eksperimentere og det blev forbløffende godt, derfor deler jeg opskriften.

Jeg havde nok ca. 200g ris fra dagen før.
Karry på slump, alt efter hvor glad man er for karry.
Oliemargarine, en god slat.
2½ dl alm. lunken vand.
2 dl kogt grøntsagsvand.
et par håndfulde frosne ærter
5-6 klumper frossen, hakket spinat.

Først hældte jeg fedtstof på panden og brændte karryen af i det. Så smed jeg risene på og stegte dem lidt ved middel varme indtil risene havde suget det meste af fedtstoffet. Så tilsatte jeg en dl af vandet og ventede, til det forsvandt og så tilsatte jeg en til, ventede igen og til sidst tilsatte jeg den sidste ½ dl og spinatklumperne.
Da spinaten var tøet helt op og rørt godt sammen med risene tilsatte jeg ærter og 2 dl grøntsagsvand og da vandet var væk, var risene færdige.

De blev serveret med fiskefrikadeller og kogte grøntsager, jeg lige havde i fryseren.

Aftensmaden. :)

lørdag den 16. juni 2012

Madglæde.

Det allerførste indlæg bør vist være en introduktion, i tilfælde af, der faktisk skulle snige sig en læser ind på min blog. Jeg er en drømmer. Jeg drømmer om et hyggeligt, selvbygget halmhus på landet, med udskårne bjælker, kamin i stuen, køkken ved siden af stuen og pizzaovn i køkkenet. Jeg drømmer om et stort køkken, et langt rustikt og robust træbord, hvor venner og familie i tide og utide skal kunne samles og nyde et enkelt og lækkert måltid og bare være. Det er fremtidsdrømmen.

 Virkeligheden står dog på et alt for lille køkken og SU. Det er mit køkken, det er ikke stort, men det er der da...











































Dette er mit køkken. 





 Men jeg har planer om lidt mere bordplads, med svigerfaderens hjælp.

 Sovjetkasketten på billedet udgjorde min studenterhue, da jeg blev student den 19.06.12 - det der med traditioner er ikke lige mig.
 Udover at være ejeren af det lille køkken, er jeg også Helene.
















 Jeg er kæreste med Christoffer, som tit og ofte nyder godt af, jeg forsøger mig i køkkenet.

Christoffer læser af og til tegneserier på sin computer.





















Jeg er også madmor til 2 hunde og 2 katte.
Fido og Tiny
Fido, Jæn og Boble på tur.

Jæn, en lille Jack Russel Terrier, som går på rov efter godbidder og selv kan åbne alverdens godbiddebøtter, Fido, en stor Fox Terrier, som smutter ind til folk og nonchalant stjæler resterne af deres aftensmad, Tiny, en grå-sort divamis, som nok skal sige til, hvis hun er utilfreds med noget og Boble, en sort og orange tortie, som følger med hundene på gåture. Det er den lille flok, som holder til i Skive.






















Jeg regner med, det næste indlæg kommer til at være opskriften på den nyancat kage, jeg bagte til Christoffer, da han blev 24.